Sonnenhut: Purpurner Behüter des Immunsystems

In vielen deutschen Gärten blüht er hüfthoch und ist ein begehrtes Anflugobjekt von Schmetterlingen. Dass es sich aber bei der bis zu handgroßen, pink- oder sonnenorangefarbenen Blume mit den charakteristisch vom Blütenboden herabhängenden Blütenblättern um den berühmten heilkräftigen Sonnenhut bzw. Echinacea handelt, wissen die wenigsten.